ALFIS
Alcoholic Fermentation Information System
 


ALFIS qu'est ce que c'est ?
C'est un système d'information scientifique dédié à l'étude de la fermentation alcoolique. Il permet l'acquisition, l'annotation, la consultation des mesures en ligne ou hors-ligne.
Alfis gère également les données complexes (par exemple des comptages) ainsi que la description fine des opérations œnologiques. Plusieurs milliers de fermentations réalisées à l'UMR SPO de Montpellier (volume 1L) ainsi qu'à l'unité expérimentale de Pech-Rouge à Gruissan (volume 100L) sont accessibles via un site WEB dédié.
Alfis permet également le suivi en temps réel des fermentations sur les sites de Montpellier et Pech-Rouge.

L'usage de cette application est réglementée, seules les personnes reconnues et habilitées peuvent l'utiliser.

ALFIS what is this?
It is a scientific Information System dedicated to the study of alcoholic fermentation. It allows acquisition, annotation, consultation of the on-line or off-line measurements.
Alfis also handles complex data and the description of winemaking operations. Thousands of fermentations done at the UMR SPO in Montpellier (volume 1L) and the experimental unit of Pech-Rouge Gruissan (volume 100L) are accessible via a dedicated website.
Alfis also allows real-time monitoring of fermentation on the sites of Montpellier and Pech-Rouge.

The use of this application is restricted to authorized persons.
 SILEX-ALFIS Version 4 - 31 décembre 2017
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